Sarimsoq tarkibida C, B6, B1, b2, B3, B5, B9 kabi vitaminlar, shuningdek foydali iz elementlari mavjud: kaltsiy, kaliy, fosfor, selen, magniy, natriy, rux, temir va marganets. Sarimsoq efir moyi-allitsin, kuchli antioksidant.

Sarimsoq meteorizm, kolit va enterokolit, ich qotishi uchun dori sifatida ishlatiladi. Immunitet tizimini mustahkamlaydi. Shamollash, burun oqishi, tomoq og'rig'i, yuqori nafas yo'llarining yuqumli kasalliklari, shu jumladan gripp bilan sarimsoq qarshi kurashda sizning ishonchli yordamchingiz bo'ladi.

Sarimsoq salatlarga, turli xil ovqatlarga, sendvichlarga, konservalarga va boshqalarga qo'shiladi. Sarimsoq go'sht uchun ajralmas foydali lazzatdir. Bundan tashqari, uni xom holda iste'mol qilish mumkin.