Shvitslarning Mollari

Schwyz sigirlarining qisqacha tavsifi-yuqori sifatli mahsulotlarni ishlab chiqarishga olib keladigan erta mahorat bilan birgalikda mukammal sog'liq. Zoti uch xil hayvonga ega:

go'sht sut;

sut va go'sht;

sut.

Hosildorlikning xususiyatlari va jinsning tavsifi

Har bir mamlakatda yillar davomida schwitskiy chorvachiligi va ko'plab omillar ta'siri ostida hosildorlik va tashqi ko'rinish darajasida sezilarli o'zgarishlar yuz berdi. Avstriya va Germaniya hududlarida schwick zoti hayvonlarning tez o'lchamlari bilan tavsiflanadi. Italiya va frantsuz zotdorlari yuqori mahsuldorlik va jonli massaga ega bo'lgan chorva mollarini olib kelishmoqchi. Bu sigirlardan olingan sut ko'pincha qattiq pishloq ishlab chiqarish uchun yuboriladi.

Rossiya XIX asrning oxirida shvitskiy chorvasi bilan uchrashdi, bu hayvonlar uy egalarining fermalarida paydo bo'ldi. Bu zotning qoramol boqish va parvarish qilish tartibiga bo'lgan yuqori talablar dehqon xo'jaliklariga "qulay" emas edi. 1900-larning boshida ko'plab Rossiya Markaziy viloyatlarida shvitskiy chorvachiligini tanlash boshlangan narsalar tashkil etildi. Moskva qishloq xo'jaligi akademiyasi va Smolensk viloyati-yangi qoramol zotini qo'llashda kashshoflar, shuning uchun hayvonlar qo'shni hududlarga o'tish uchun eksport qilindi. Hozirgi vaqtda shvitskiy chorvachiligi yuqori mahsuldorlik, katta tirik vazn va tananing mukammal qo'shilishi bilan ajralib turadi.

Tug'ilish vaqtida schwick zotli sigirlarning buzoqlari 40 kg ga teng. optimal saqlash sharoitlariga rioya qilish chorvachilikning jadal o'sishi uchun zarur shartdir. Kattalar sigirlari 0,5 dan 0,8 gacha bo'lgan massaga ega, shuning uchun shvitskaya zotli buqalarning og'irligi 1,1 tonnaga etadi, yosh hayvonlarni oziqlantirishda kunlik o'sish — 800dan 1000 g/kungacha.