Кумкваты, кумкваты, мандарины — это все названия одного и того же фрукта, самого маленького цитрусового фрукта в мире. Длина этих ярко-оранжевых овальных плодов всего четыре сантиметра, а в поперечном сечении – всего два сантиметра 

В отличие от других цитрусовых, кумкваты не очищают от кожуры, а едят целиком, потому что их кожица тонкая, нежная и сладкая (хотя и немного горьковатая), а мякоть кислая и не сочная.

Полезные свойства кумкватов давно доказаны и общепризнаны. Восточные народные целители издревле использовали его для лечения различных недугов: фрукт обладает хорошими антибактериальными свойствами. Жители азиатских стран часто держат кожуру кумквата возле огня: для лечения кашля и простуды вдыханием пара от кожицы. Кумкват содержит большое количество фураностина, обладающего сильным противогрибковым действием, поэтому его часто используют при лечении грибковых заболеваний.