No'xat tarkibida oqsillar, yuqori sifatli uglevodlar, minerallar va turli xil vitaminlar, shu jumladan A, C, PP, B guruhi mavjud. 

No'xat go'sht o'rniga iste'mol qilinadi va ko'pincha so'ya bilan birga vegetarian parhezga kiritiladi, chunki bu mahsulot tarkibida ko'p miqdordagi ozuqa moddalari, shu jumladan yuqori sifatli oqsillar mavjud. No'xatning erimaydigan tolalari tufayli u ichak faoliyatini normallashtirishga yordam beradi, shuningdek najasni yaxshilaydi. 

Eng qizig'i shundaki, uning tarkibidagi aminokislotalar tanadagi "quvonch gormoniga", serotoninga aylanib, organizmga depressiya bilan kurashishda yordam beradi, tashvish sharoitida asab tizimini qo'llab-quvvatlaydi va kayfiyatni yaxshilaydi.