Рапсовый шрот — продукт маслоэкстракционного производства, являющийся концентрированным кормом, применяемым в животноводстве. 
 
Наиболее широко применяется при изготовлении кормов для крупнорогатого скота. Помимо прочего, подходит для кормления свиней, гусей, уток, кур, индюшек, кроликов. 
 
Особенно ценно в этом продукте то, что содержащиеся в шроте протеины не расщепляются в рубце животных, обеспечивая таким образом высокий процент их усваиваемости. 
 
Помимо большого содержания белка, рапсовый шрот содержит и другие вещества: медь, марганец, железо, кальций, фосфор, селен.