Саанен - ​​коренастая коза с сильным развитием. У нее полностью белое платье, состоящее из коротких, густых и шелковистых волосков. Его голова имеет прямой профиль. Обычно он безрогий, но у некоторых животных пара рогов среднего размера обращена назад. У нее глубокая, длинная и широкая грудь. Его плечо широкое и хорошо поставленное, а ноги правильные. Вымя хорошо прикреплено, с очень широкой верхней частью.

Это крупная порода, так как высота козы составляет от 90  см до 1  м в холке для веса от 90 до 120  кг, а у козы - от 70 до 80  см, если вес от 70 до 80  кг .