Aysberg salatida C, B, K va A vitaminlari mavjud, natriy va magniy, fosfor va kaliy, kaltsiy va mis. 

Aysberg salati organizmdagi metabolizmni tartibga solishda, ichak harakatini yaxshilashda va qon tarkibini yaxshilashda yordam beradi. Folat kislotasi tufayli Aysberg salati asab tizimini mustahkamlashga yordam beradi, stress va sezgir kasalliklarga yordam beradi. Imtihon sessiyalarini topshirishning qiyin davrida, faol aqliy faoliyat bilan Aysberg salatini iste'mol qilish tavsiya etiladi. 

Aysberg salatini shunchaki o'zini iste'mol qilish odatiy holdir, chunki issiqlik bilan ishlov berish paytida u juda ko'p foydali xususiyatlarini yo'qotadi.