Gibrid, ishonchli, barqaror va erta. Ildiz ekinlari juda jozibali, silliq, yaxshi yig'ilgan, to'g'ri yumaloq shakl, to'yingan sharob-qizil rang. Pulpa bir xil rangda, bir xil, halqasiz, juda mazali va shirin. U chiroyli tarzda yig'iladi, yaxshi saqlanadi va har qanday oshpazlik zavqiga mos keladi.

Lavlagi - bekalar uchun munosib yordamchi, to'yimli, mazali va sog'lom sabzavot. Ajoyib borsch, xushbo'y vinaigrettes, ayniqsa mazali turli xil lavlagi salatlari va, albatta, beqiyos "mo'ynali kiyimlar" seld balig'i - bularning barchasi fuşya rangidagi ildiz hosilini orzu qilmasdan, shunchaki shov-shuv bo'lar edi.

Qadimgi kelib chiqishiga ko'ra, lavlagi sabzidan kam emas va shifokorlar va faylasuflar lavlagining ozuqaviy qiymati va ajoyib shifobaxsh xususiyatlari haqida qadimgi davrlardan beri yozishgan. Yurak-qon tomir kasalliklari bilan og'rigan odamlarning ratsioniga qizil lavlagi kiritish tavsiya etiladi.