Yong'oq tarkibida oqsillar, yog'lar, uglevodlar, vitaminlar: B,C, E mavjud. Tarkibida C vitamini va rux boshqa o'simlik mahsulotlariga nisbatan ayniqsa ajralib turadi. Ushbu mashhur yong'oq turi qon tomirlarini xolesterindan tozalashga yordam beradi, diabet bilan kurashishga yordam beradi, miya faoliyatini va uyquni yaxshilaydi, aqliy funktsiyalarning faollashishiga yordam beradi va ko'plab foydali farmakologik va dorivor xususiyatlarga ega. 

Yong'oqni tozalashning eng tasdiqlangan usuli - allaqachon tozalangan yong'oqni sotib olish. Tozalash bilan qiynalishning hojati yo'q va eng muhimi - yong'oq yadrolarining holatini darhol ko'rib chiqib, mahsulot sifatini baholash imkoniyatiga egasiz.