Ko'chatlarning saqlanishi va rivojlanishi, ularning mevaga kirishi, kelajakdagi hosil va uning sifati yosh tokzorni parvarish qilishga bog'liq.

Yovvoyi o'tlarning shakllanishiga, begona o'tlarning o'sishiga yo'l qo'ymaslik kerak. Uzumni ko'chirib o'tkazgandan keyingi birinchi yilda ularning ildiz tizimi yomon rivojlangan. Shuning uchun, uzumzorni deyarli har oy sug'orish kerak. Bunday holda, tuproqni kamida bir metr chuqurlikda namlash kerak. Bundan tashqari, noyabrdan martgacha bir yoki ikki marta zahira suv beriladi. Er osti suvlari yuzasida o'simliklarni sug'orish 3-4 martadan ko'p bo'lmagan, shag'alli tuproqlarda - 1,5-2 baravar ko'p amalga oshiriladi. Yo'laklar har bir sug'orishdan 2-3 kun o'tgach kultivatsiya qilinadi.

Yer va suvdan unumli foydalanish uchun birinchi ikki yilda uzumzorlar qator oralariga sabzavot, poliz, kartoshka va boshqa ekinlar (bo‘yidan tashqari) ekiladi. Bu ekinlar uzumzorlar qatoridan kamida 50 sm masofada joylashtirilishi kerak.

Ko'chatlar ekilgan yili ular navlarning rangi o'zgarishi (avgust-sentyabr) va uzum barglari tushishidan oldin aralashtiriladimi yoki yo'qligini aniqlash uchun belgilandi, lekin uning o'rniga bu asosiy navning ko'chatlari oktyabr yoki erta bahorda ekilgan. Pishmagan ko'chatlar joyi ham to'ldiriladi. Uzumzorlar ekilgan yili budamasdan qo'lda ko'miladi.

Bahorda, ildiz kurtaklari unib chiqmasdan oldin ochiladi. Dastlabki yillarda uzumzorlar bahorda kesiladi. Uzumzorlar ikkinchi yilda ham birinchi yilda bo‘lganidek, uchinchi yilda ham parvarishlanadi. Agar dastlabki ikki yil davomida uzumzorda butalar qurib qolsa, ularning o'rniga bir xil turdagi kuchli ko'chatlar ekiladi.

Uchinchi yildan (kuchli butalar bo'yicha ikkinchi yildan) o'lik butalar asosan pergament bilan tiklanadi. Bunda ona tupdan sog‘lom pishgan bir yoshli poya olinadi va qator bo‘ylab 50-60 sm chuqurlikda qazilgan chuqurga joylashtiriladi. Chuqurga joylashtirilgan novdaning uchi kerak bo'lganda tuproq yuzasiga chiqariladi, qolganlari esa ko'chat ekishda bo'lgani kabi erga ko'miladi. Tuproq yuzasidan chiqib turgan tayoq kesilib, ikki yoki uchta teshik qoldirib, qoziqqa bog'lanadi. Ikki yoki uch yil o'tgach, pergament ona butadan ajratiladi. Iyul-sentyabr oylari yaxshi rivojlangan o'simlikdan pergament yotqizish uchun qulaydir. U kerakli uzunlikdagi ko'k shoxlarning chap tomonida joylashgan. Kesilgan barglari bilan ko'k novdalar pishgan novdalar kabi erga qo'yilgan.