Майский мед собран пчелами с ранневесенних цветущих медоносов в апреле - мае. Это айлант высочайший, одуванчик, садовые фруктовые деревья и др.

Майский мед относится к наиболее ценным сортам меда. Он имеет золотистый цвет, чудесный благоуханный аромат. Обладает замечательными вкусовыми и лечебными свойствами. Рекомендуется применять при самых различных заболеваниях, а так же для поднятия иммунитета.