Характеристики симментальской породы

Коровы

Характеристика чистокровных особей породы:

-палевая и палево-пестрая окраска;

-носогубное зеркало, веки и язык светло-розового цвета;

-высота в холке до 140 см;

-глубокая грудная клетка;

-крепкий костяк;

-большая голова с развитой лобной долей;

-вымя чашеобразное;

-соски конусной формы.         

Также наблюдаются симменталы с красным волосом и белой головой, красно-пестрой масти. Наблюдаются не только плюсы, минусы тоже характерны для породы: провислость спины в области поясницы, слабое развитие передних долей вымени и малая молочная продуктивность, нарушенная постановка тазовых конечностей. Также коровы данной породы хуже приспособлены к машинному доению и скорость молокоотдачи невысока.

По продуктивности порода показывает такие результаты:

-удои до 4000 на обычных фермах и до 6000 л молока за лактацию в племенных хозяйствах;

-жирность – 3,8%;

-уровень белка – 3,4%;

-живая масса – 550-600 кг.

Телята

Для представителей породы характерны быстрые темпы роста и высокие среднесуточные привесы. Бычки на откорме при применении интенсивных технологий достигают убойной массы в 500 кг к 15-18 месяцу. Симментальская порода отличается высокими воспроизводственными качествами – телята получаются крепкими, патологии родов редки, вес при рождении колеблется от 36 у телочек и до 45 кг у бычков.

Быки

Симментальская порода быков характеризуется развитой мускулатурой – это крупные животные с ростом в холке до 160 см и массой до 1300 кг. Костяк крепкий, подгрудок и грудная клетка развиты. Голова массивная, комолая.

Особенности разведения

Симменталы – неприхотливая порода коров, легко подстраивающаяся под разнообразные условия кормления и содержания. Исторические особенности содержания и выведения породы сделали этих коров неприхотливыми. Они легко переносят морозы до 30 градусов. Бычки на откорме обычно содержатся в выгульных дворах без ограждений и укрытий. Для молочного стада рекомендуется использовать беспривязное содержание с доильным комплексом типа «Карусель». При привязном способе показываются худшие результаты молочности.

По кормлению у симменталов нет серьезных ограничений. Важнейшим источником питания для них является сено, поэтому строгий силосный или сенажный тип не рекомендуются. Также не следует давать избыток концентратов дойному поголовью.